Ürünler
Kalsiyum Sitrat Malat Gıda Sınıfı Organik Kalsiyum Tuzu
Ürün Açıklaması
CAS No. : 4468-02-4;
Moleküler Formül: C12H22O14Zn;
Moleküler Ağırlık: 455.68;
Standart: EP/BP/USP/FCC;
Ürün Kodu: RC.01.01.193812.
Özellikler
Yüksek çözünürlük;Yüksek biyoyararlanım;Demir emiliminin engellenmesini azaltın;İyi tat, güvenli ve sarhoş edici.
Başvuru
CCM'nin çocuklarda ve ergenlerde kalsiyum tutulumunu ve kemik birikimini kolaylaştırdığı gösterilmiştir.Yetişkinlerde, kemik kütlesinin konsolidasyonunu ve korunmasını etkili bir şekilde destekler.D vitamini ile birlikte, CCM ayrıca yaşlılarda kemik kırılma riskini azaltır, yaşlılıkta kemik kaybı oranını yavaşlatır ve menopoz sonrası kadınların sağlığı ve esenliği için faydalıdır.CCM, kemik sağlığının ötesine geçen pek çok benzersiz fayda sağlaması bakımından olağanüstüdür.Kayda değer bir faydanın elde edilmesini sağlamak için bir yemekle birlikte takviye edilmesini gerektiren diğer kalsiyum kaynaklarının aksine, CCM yemekle birlikte veya yemeksiz tüketilebilir ve her yaştan bireye önemli bir besinsel fayda sağlar.CCM'nin kimyası, onu, genellikle yaşlıları ve gastrik asit salgısını azaltan ilaçlar kullananları içeren hipoklorydia veya akloridi olan kişiler için özellikle yararlı bir kalsiyum kaynağı yapar.CCM ayrıca böbrek taşı riskini artırmayan ve aslında taş oluşturma potansiyeline karşı koruyan bir kalsiyum kaynağı olarak kabul edilmektedir.CCM'nin çok yönlü doğası, onu nemli yiyecek ve içeceklerde kullanım için uygun ve pratik bir kalsiyum tuzu haline getirir.CCM'nin tercih edilen bir kalsiyum kaynağı olarak seçilmesini engelleyebilecek ana faktör, zenginleştirme için yaygın olarak kullanılan diğer kalsiyum kaynaklarına (örneğin, kalsiyum karbonat ve trikalsiyum fosfat) kıyasla daha yüksek maliyettir.
parametreler
| Kimyasal-Fiziksel parametreler | ZENGİN | Tipik değer |
| Tahlil(Ca) | %20 - %26 | %24 |
| Ağır metaller | ≤20mg/kg | ＜20 mg/kg |
| Arsenik (As olarak) | ≤1mg/kg | 0.2mg/kg |
| florür | ≤50mg/kg | ＜50mg/kg |
| Yol göstermek（Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0.2mg/kg |
| Kurutma kaybı | ≤10% | %3,28 |
| pH（100g/L) | 5-8 | 6.2 |
| Cıva (Hg olarak) | Maks.0,1 mg/kg | 0.003mg/kg |
| Kadmiyum (Cd olarak) | Maks.1mg/kg | 0,5 mg/kg |
| Kütle yoğunluğu | ≥0,35g/ml | 0.4g/ml |
| 100 ağdan geçer | ≥95% | %98,2 |
| Mikrobiyolojik Parametreler | ZENGİN | Tipik değer |
| Toplam plaka sayısı | Maks.1000 kob/g | ＜10 kob/g |
| Mayalar ve Küfler | Maks.50 cfu/g | ＜10 kob/g |
| koliformlar | Maks.40 kob/g | ＜10 kob/g |
