Ürünler
Çinko Bisglisinat Gıda Sınıfı Çinko Takviyesi
Ürün Açıklaması
CAS No. : 14281-83-5;
Moleküler Formül: C4H8N2O4Zn;
Moleküler Ağırlık: 213.5;
Standart: GB1903.2-2015;
Ürün kodu: RC.03.06.191954
Özellikler
Stabil
Çinko Bisglisinat, bağırsak yolu boyunca stabildir, bu da onu biyolojik olarak daha fazla kullanılabilir hale getirir.Diğer yaygın çinko kaynakları, bir ürün içindeki diğer bileşenlerle kimyasal olarak reaktif olabilir.Çinko tuzları iyonlaşabilir ve C vitamini, A vitamini ve B6 vitamini gibi vitaminlerle reaksiyona girerek bir formülasyondaki bozunma oranlarını artırabilir.Çinko Bisglisinat, vitamin ve mineral formülasyonları için bir çinko kaynağı olarak idealdir çünkü glisin molekülleri, çinko tarafından parçalanan vitaminleri korur.Glisin molekülleri yağı oksidasyondan koruduğu için Çinko Bisglisinat da süt takviyesi için iyi bir seçenek olabilir (oksidasyonun neden olduğu kötü tatlar, çinko takviyesinde sıklıkla bildirilen bir sorundur).
biyoyararlılık
Çinko Bisglisinat yüksek oranda biyolojik olarak temin edilebilir ve hatta çinko pikolinattan daha fazla biyolojik olarak temin edilebilir olduğu gösterilmiştir.
Çözünür
Çinko Bisglisinat suda serbestçe çözünür, bu da onu çözünmeyen çinko kaynaklarından (çinko oksit gibi) çok daha fazla biyoyararlı hale getirir.Çözünürlüğü ayrıca onu daha geniş bir ürün uygulaması yelpazesi için uygun hale getirir.
Başvuru
Çinko bisglisinat, geleneksel çinko oksitten daha fazla çözünürlük ve çözünme sunan şelatlı bir mineraldir ve yumuşak kapsül, kapsül, tabletler, hazır süt tozu, içeceklerde daha geniş uygulamasıyla biyoerişilebilirliği daha yüksektir.
parametreler
| Kimyasal-Fiziksel parametreler | ZENGİN | Tipik değer |
| Tanılama | Pozitif | uygun |
| Toplam Tahlil (bağlı olarak) | Min.98.0% | 0,987 |
| çinko içeriği | Min.29.0% | %30 |
| Kurutma kaybı | Maks.0,5% | %0,4 |
| Azot | %12,5~%13,5 | %13,1 |
| PH Değeri (%1 çözelti) | 7.0~9.0 | 8.3 |
| Kurşun (Pb olarak) | Maks.3,0 mg/kg | 1,74 mg/kg |
| Arsenik (As olarak) | Maks.1,0 mg/kg | 0.4mg/kg |
| Cıva (Hg olarak) | Maks.0.1mg/kg | 0.05mg/kg |
| Kadmiyum (Cd olarak) | Maks.1,0 mg/kg | 0.3mg/kg |
| Mikrobiyolojik Parametreler | ZENGİN | Tipik değer |
| Toplam plaka sayısı | Maks.1000cfu/g | ＜10cfu/g |
| Mayalar ve Küfler | Maks.25cfu/g | ＜10cfu/g |
| koliformlar | Maks.40cfu/g | ＜10cfu/g |
| Salmonella | 25 gramda tespit edilmedi | Olumsuz |
| Stafilokok | 25 gramda tespit edilmedi | Olumsuz |
| E.coli/g | Mevcut olmayan | Mevcut olmayan |
